7 طرق مبتكرة لاستخدام الزبادي FD

طرق مبتكرة لاستخدام الزبادي المجفف بالتجميد

1. الحمص

عند صنع الزبادي اليوناني في الوصفة ، يتم قطع محتوى الدهون في الحمص إلى نصفين ويتم تقليل السعرات الحرارية بمقدار الثلث تقريبًا ، دون أن يصطدم بالتواهيني أو الزيت.

الحفاظ على الذوق والملمس هو قيمة مضافة في حد ذاته ، واستخدام مسحوق الزبادي اليوناني المجفف يزيد من استقرار الرف ، مما يجعل هذا الانخفاض الشائع أكثر جاذبية.  إنها تلبي احتياجات اتجاهات الوجبات الخفيفة للمستهلكين وتتميز بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك خفض الكوليسترول في الكوليسترول ، ودعم صحة العظام ، وتقليل نسبة السكر في الدم ، وأكثر من ذلك بكثير. عن طريق إضافة الزبادي المجفف الذي يحتوي على البروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن ، يتم تضخيم الفوائد الصحية.

2. طعام الأطفال ووجبات الأطفال

فوائد الزبادي في وجبات الأطفال معترف بها جيدًا. في الواقع ، تقوم العديد من المناطق التعليمية بتغيير برامج الغداء المدرسي من خلال دمج الزبادي كبديل لحوم لزيادة التغذية وتوفير البروتين الهزيل للطلاب.

بمجرد أن يتمكن معظم الأطفال من تناول الأطعمة الصلبة ، يتم تشجيع الآباء على إطعامهم باللبن لتعزيز أجسامهم المتنامية والمساعدة في بناء عظام قوية. يساعد استخدام الزبادي كمكون في مجموعة واسعة من أطعمة الأطفال في خلق تناسق ونكهة كريمية يحبها الأطفال أثناء تقديم خيارات صحية للأولاد. من خلال دمج اللبن الزبادي المجفف ، يمكن أن يضمن مصنعو الأغذية أنهم يقللون أيضًا من مخاوف سلامة الأغذية والتلوث التي قد تثيرها الثقافات الحية.

3. الزبادي المجمد والشراب

الاتساق الغني والكريمي أمر ضروري في منتجات الزبادي المجمدة والشراب ، والتي تشهد زيادة في شعبية. أولئك الذين يحتويون على مسحوق الزبادي المجفف يتصرفون بنفس الطريقة التي يستخدمون بها الثقافات النشطة. في اختبار الذوق ، أشار المستهلكون إلى أن المستحضرات التي تحتوي على مسحوق الزبادي المجفف بنكهة معتدل كانت فعالة بشكل خاص في تطبيقات المشروبات بسبب ذوقها المعتدل ورائحة الألبان الطبيعية.

4. الحلويات المذابة والمقبلات

على الرغم من أن المستهلكين أصبحوا أكثر وعياً بالصحة ، إلا أنهم لا يخشون الانغماس مرة واحدة في حين. ومع ذلك ، عندما يفعلون ذلك ، يريدون أن تكون تلك التجارب فوق القمة في النكهة والانحطاط. هذا صحيح بشكل خاص بين الجنرال Xers و Millennials الذين يقودون الطلب على النكهات والركاب الفريدة. 

5. إضافات الحبوب

لسوء الحظ ، غالبًا ما يتم إلغاء العديد من المطالبات الصحية المرتبطة بالعديد من حبوب الإفطار بسبب كميات عالية من السكر. غالبًا ما تروج المطالبات المتعلقة بتغليف الحبوب "قليلة الدسم" و "الحبوب الكاملة" ، ومع ذلك ، فإن المكون الأول على الملصق غالبًا ما يكون الحبوب والسكر المكررة ، والتي سقطت غير مفضلة مع العديد من المستهلكين المميزين.

تضمنت العلامات التجارية المبتكرة للحبوب مجموعات الجرانولا المغطاة باللبن في منتجاتها. يمكن لمصنعي الحبوب تحسين المستحضرات وتوسيع فوائد الحبوب بشكل أفضل مع مساحيق الزبادي واعتماد البروتين الغذائي لللبن والكالسيوم ، ناهيك عن سمعة اللبن كخيار صحي. نظرًا لأن مسحوق الزبادي المجفف مكون طبيعي ، فقد يجذب أيضًا تنظيف تفضيلات المستهلك.

6. بارات استبدال الوجبة

يرتبط بشكل شائع باللياقة البدنية وفقدان الوزن ، قضبان استبدال الوجبات هي وجبة خفيفة ما بعد التمرين. يعد مسحوق الزبادي المجفف مكونًا جيدًا لأنه يوفر عالية الكالسيوم بالإضافة إلى بروتين تعزيز الطاقة في مزيج جاف منخفض الدهون. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، ترتبط قضبان استبدال الوجبات بقائمة الغسيل من المضافات الاصطناعية. تجمع قضبان الوجبات الخفيفة ذات التصنيف الأعلى اليوم بين التغذية والنكهة والملصقات النظيفة.

7. ضمادات السلطة

تستمر ضمادات السلطة الكريمية اللذيذة التي تحتوي على الزبادي في النمو في شعبيتها حيث يتمتع المستهلكون بالذوق الرائع الذي يجلبه اللبن في السلطات. إن قيادة سوق خلع الملابس هي المخاوف الصحية والسمنة بين المستهلكين ، كما أن مساحيق الزبادي المجففة هي وسيلة استثنائية لتقليل الدهون والسعرات الحرارية للمساعدة في هذه الجهود دون المساس بالذوق أو الاتساق. يمكن استخدامه كبديل لللبن الطازج أو استبدال البيض في صلصة السلطة بسبب نكهته ووظائفه.