الفوائد الصحية للفاكهة المجففة

الفوائد الصحية للفاكهة المجففة

سواء كنت تبحث عن بديل أكثر صحة للفواكه الطازجة أو تريد فقط الحصول على المزيد من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها ، فإن الفاكهة المجففة تجميدها خيار رائع. ليس فقط مغذية ، ولكنها توفر أيضًا قدرًا كبيرًا من الألياف ، مما يساعد على التحكم في شهيتك ومساعدة نظامك الجهاز الهضمي بشكل صحيح.

تتضمن عملية تجفيف التجميد وضع الفاكهة في فراغ لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة. الهدف من عملية تجفيف التجميد هو الحفاظ على هيكل وملمس الفاكهة. نظرًا لأنها مجففة ، فإن الفاكهة المجففة بالتجميد مستقر على الرف أكثر بكثير من الفواكه الطازجة.

تعد الفاكهة المجففة بالتجميد أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ، وهو أمر مهم للحفاظ على مستويات الكوليسترول والتحكم في شهيتك. إنه أيضًا مصدر لمضادات الأكسدة ، مما يساعد على محاربة أمراض القلب والسرطان. إنه أيضًا مصدر جيد للبوتاسيوم والحديد. من السهل العثور على الفواكه المجففة بالتجميد في معظم متاجر الأغذية الطبيعية ومتاجر البقالة. بعض المتاجر المتخصصة تحمل أيضا هذه المنتجات.

يوصي بعض خبراء الصحة الأطعمة المجففة بالتجميد كملحق لنظامك الغذائي. على الرغم من أن بعض العناصر الغذائية قد تضيع أثناء عملية تجميد التجميد ، إلا أن هذه الخسائر هي عادة صغيرة جدًا. يتم تنظيم الغالبية العظمى من المواد الكيميائية المستخدمة في عملية تجفيف التجميد والموافقة عليها من قبل إدارة الأغذية والعقاقير.

تؤدي عملية تجفيف التجميد أيضًا إلى محتوى سكر أكثر تركيزًا من الفواكه الطازجة. واحدة من حصة من الفراولة المجففة بالتجميد لديها تقريبا نفس كمية السكر مثل 20 العنب.

نظرًا لأن الفواكه المجففة بالتجميد لها محتوى مائي أقل ، فمن الأسهل استهلاكها بكميات أكبر. لديهم أيضًا أزمة أكثر إرضاءً ، مما يجعلهم خيارًا أفضل للوجبات الخفيفة. كما أنها بأسعار معقولة من الفاكهة الطازجة.

يمكنك العثور على الفاكهة المجففة بالتجميد في معظم متاجر الأغذية الطبيعية والصحية ، وتجار التجزئة عبر الإنترنت. ابحث عن الملصقات للتأكد من عدم وجود مكونات إضافية.

يمكنك أيضًا العثور على الفواكه المجففة بالتجميد في العديد من السلع المخبوزة. يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة المجففة بالتجميد لجعل مزيج الممر. هذه وجبة خفيفة لذيذة وصحية مليئة بالنكهة. إنها أيضًا طريقة رائعة لزيادة تناولك للحديد والبوتاسيوم.