مجموعة متنوعة من كراميل liofilizados، بما في ذلك كراميل أركويريس liofilizados، malvaviscos liofilizados، gomitas liofilizadas، إلخ.

هل الفواكه المجففة بالتجميد مغذية؟

بالإضافة إلى نكهتها الطبيعية وملمسها المقرمش، توفر الفواكه المجففة بالتجميد العديد من الفوائد الصحية بفضل محتواها من العناصر الغذائية. إن إضافة الفواكه المجففة بالتجميد إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك، ومنع مشاكل الجهاز الهضمي، وتنظيم ضغط الدم.

العناصر الغذائية

تحتوي الفواكه المجففة بالتجميد على نفس الكمية من العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه الطازجة. على سبيل المثال، الفراولة الطازجة والمجففة بالتجميد غنية بفيتامين أ وفيتامين ج. وفي كثير من الحالات، قد يتم فقدان بعض العناصر الغذائية أثناء عملية التجفيف بالتجميد، ولكن بشكل عام، ستظل تستفيد من جميع العناصر الغذائية الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه. . العناصر الغذائية الشائعة الموجودة في الفواكه مثل فيتامين C والحديد والبوتاسيوم تعزز نظام المناعة الصحي وتساعد على تنظيم ضغط الدم. 

سكر

قد تحتوي الفواكه المجففة بالتجميد على تركيزات أعلى من السكر، ولكن هذا لا يعني أنه يجب عليك استبعاد الأطعمة المجففة بالتجميد من نظامك الغذائي. على عكس الفواكه المجففة العادية، لا يتم تصنيع الفواكه المجففة بالتجميد مع السكريات المضافة، لأنها غالبا ما تحافظ على حلاوتها الطبيعية بعد المعالجة.

منخفضة في السعرات الحرارية

العديد من الفواكه، بما في ذلك الفراولة، منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي. إذا كنت تراقب وزنك، فإن الفواكه المجففة بالتجميد منخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تساعدك على إرضاء رغبتك في تناول الحلويات دون أن تشعر بالذنب حيال ذلك. قد تحتوي بعض ماركات الفواكه المجففة بالتجميد على سعرات حرارية أقل من غيرها، لذلك من المهم قراءة الملصق الموجود على كل عبوة قبل الشراء.

غنية بالألياف

أحد أهم الأسباب التي تجعل الفواكه والخضروات جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن هو محتواها العالي من الألياف. تتشابه الفواكه المجففة بالتجميد في محتوى الألياف مع الفواكه الطازجة أو المجففة، مما يجعلها خيارًا جيدًا لزيادة كمية الألياف التي تتناولها. تعمل الألياف على تعزيز عملية الهضم المتوازنة والمنتظمة وتساعد على إبقاء مستويات الكوليسترول منخفضة. تناول الألياف الصحية قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون. 

خصائص مضادة للأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تحارب الجذور الحرة وهي مواد معروفة بأنها تسبب ضررًا للخلايا في جميع أنحاء الجسم. إن تناول الفواكه المجففة بالتجميد الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد نظامك على مقاومة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.