كيف هي ثمار FD صحية؟

هل الفواكه المجففة بالتجميد مغذية؟

بالإضافة إلى نكهتها الطبيعية وملمسها المقرمش ، تقدم الفواكه المجففة تجميد العديد من الفوائد الصحية بفضل محتوى المغذيات. يمكن أن تساعد إضافة الفواكه المجففة بالتجميد إلى نظامك الغذائي اليومي في تعزيز جهاز المناعة لديك ، ومنع مشاكل الجهاز الهضمي ، وتنظيم ضغط الدم.

العناصر الغذائية

الفواكه المجففة تجميد لديها نفس كمية العناصر الغذائية مثل الفاكهة الطازجة. على سبيل المثال ، كل من الفراولة المجففة والتجميد والفراولة الطازجة غنية بفيتامين A وفيتامين C. في كثير من الحالات ، قد تضيع بعض العناصر الغذائية أثناء عملية تجفيف التجميد ، ولكن بشكل عام ، ستظل تستفيد من جميع العناصر الغذائية الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه. العناصر الغذائية الشائعة الموجودة في الفواكه مثل فيتامين C والحديد والبوتاسيوم تعزز الجهاز المناعي الصحي ويساعد على تنظيم ضغط الدم. 

سكر

قد تحتوي الفاكهة المجففة بالتجميد على تركيزات أعلى من السكر ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك القضاء على الأطعمة المجففة بالتجميد من نظامك الغذائي. على عكس الفواكه المجففة المنتظمة ، لا تصنع الفاكهة المجففة بالتجميد من السكريات المضافة ، لأنها تحافظ غالبًا على حلاوةها الطبيعية بعد المعالجة.

منخفضة في السعرات الحرارية

العديد من الفواكه ، بما في ذلك الفراولة ، منخفضة بشكل طبيعي في السعرات الحرارية. إذا كنت تشاهد وزنك ، فإن الفواكه المجففة ذات السعرات الحرارية المنخفضة يمكن أن تساعدك على إرضاء أسنانك الحلوة دون أن تشعر بالذنب حيال ذلك. قد تحتوي بعض ماركات الفاكهة المجففة بالتجميد على سعرات حرارية أقل من غيرها ، لذلك من المهم قراءة ملصق كل حزمة قبل الشراء.

غني بالألياف

واحدة من أهم الأسباب التي تجعل الفواكه والخضروات جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن هو بسبب محتواها العالي من الألياف. تتشابه الفاكهة المجففة بالتجميد في محتوى الألياف إلى الفاكهة الطازجة أو المجففة ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لزيادة تناول الألياف. الألياف يعزز الهضم المتوازن والمنتظم ويساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة. تناول الألياف الصحية قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون. 

خصائص مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تحارب الجذور الحرة التي هي مواد معروفة أنها تسبب تلف الخلايا في جميع أنحاء الجسم. تناول الفواكه المجففة بالتجميد الغني بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد نظامك في محاربة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.