مجموعة متنوعة من كراميل liofilizados، بما في ذلك كراميل أركويريس liofilizados، malvaviscos liofilizados، gomitas liofilizadas، إلخ.
24 يناير 2024
يمكن تخزين الفواكه المجففة في الفريزر لمدة 1-2 سنة، طالما يتم تخزين الفواكه بهذه الطريقة. إذا كنت لا تستطيع تناول الفواكه المجففة في كثير من الأحيان، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر. يجب حفظ الفواكه المجففة في الثلاجة لمدة 3-4 أشهر على الأقل، أو 2-3 سنوات على الأقل.
وهذا أيضًا له تأثير سائد على جودة الثمرة، ولكنه يمكن أيضًا أن يسبب مشاكل طويلة الأمد ويؤدي إلى أكسدة الثمرة، كما هو الحال في حالة التجفيف الزائد.
يمكن تخزين الطعام النيئ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى ستة أشهر إلى سنة وفي الثلاجة لمدة ستة إلى ثمانية أشهر. يجب حفظ التمر والتين المجهول، إذا كان به فواكه مجففة، في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل لمنع نمو جراثيم العفن.
يمكن أيضًا حفظ الفواكه المجففة في الثلاجة لمدة تصل إلى عام إذا كانت معبأة بشكل كافٍ ومخزنة بختم محكم. يجب حفظ المكسرات والبذور المقشرة في مكان بارد وجاف في حاويات محكمة الإغلاق لمدة ستة أشهر على الأقل. يمكن أيضًا تخزين الفواكه المجففة في الثلاجة لمدة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات إذا تم تخزينها بشكل صحيح مع إغلاق محكم.
يجب حفظ مساحيق الأطعمة الفائقة مثل الكاكاو والماكا في حاوية مغلقة بإحكام لمدة ستة أشهر على الأقل. لذلك عليك الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق بغطاء قابل للغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. يجب أن يكون المسحوق محميًا جيدًا من الرطوبة وأن يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن ثلاثة إلى أربعة أشهر، ولكن ليس لفترة أطول.
البرقوق، وهو رطب أكثر من الكثيرين، طعمه أكثر برودة ويستمتع برطوبة الثلاجة. يمكن أن تظل الفواكه المجففة طازجة لفترة أطول عن طريق تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام في الثلاجة أو مخزن المؤن لتجنب الرطوبة وغيرها من التلوث.
الرف الداكن والبارد في خزانة المؤن أو الخزانة هو أفضل مكان لتخزين الفواكه المجففة والخضروات المجففة الأخرى. لفترة أطول من الوقت، يمكنك تخزين الفواكه المجففة مثل التفاح والكمثرى والكرز والخوخ والبرتقال وغيرها من الفواكه والخضروات في الثلاجة.
يتم تشجيع الأشخاص الذين يعيشون في مناطق ذات رطوبة عالية بشكل خاص على تخزين الخضروات المجففة في الثلاجة. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الخضار المجففة طازجة لفترة أطول، فأنت بحاجة إلى مكان بارد ومظلم في خزانة المؤن أو الخزانة واحتفظ بها في مكان مظلم وبارد لمدة أسبوع أو أسبوعين على الأقل. سيكون لديك أيضًا خيار تخزين بعض هذه الخضروات المجففة في الثلاجة أو الفريزر إذا كنت تريد الاحتفاظ بها طازجة لفترة أطول من الوقت.
تحتوي العديد من الثلاجات الآن على أدراج ذات رطوبة عالية أو منخفضة، اعتمادًا على ما يتم تخزينه فيها. يحمي الدرج الهش منتجاتك ويحافظ على الرطوبة بعيدًا لفترة أطول للحفاظ على نضارتها. يمكن تخزين جميع الفواكه والخضروات تقريبًا لفترات طويلة في الثلاجة أو الفريزر دون الحاجة إلى الكثير من الفوائد.
أخرج الصينية من الفريزر وقم بتجميدها إلى قطع صغيرة على صينية، ثم ضع التوت الأزرق على زيبلوك - مثل كيس أو كيس قابل للإغلاق. ضع القطع المجمدة في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي بالفريزر حتى يمكن استخدامها بسهولة لاحقًا.
إذا احتفظت بالتوت الأزرق في الثلاجة أو الفريزر في درجة حرارة الغرفة، فيمكنك تجفيف الثمار للحفاظ عليها. بمجرد تجفيف التوت الأزرق، قم بتخزينه في كيس زجاجي أو بلاستيكي في مكان بارد ومظلم.
يمكن الاحتفاظ بالتوت لمدة تصل إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في الثلاجة أو الفريزر، لكن يمكن الاحتفاظ به لمدة أسبوع أو أسبوعين آخرين في المجفف. افحص طعامك المجفف باستمرار، وإذا فسد، فهو جاهز للتجفيف. كلما جففت الفاكهة لفترة أطول، كلما طالت مدة بقائها، لذا تحقق منها مع مرور الوقت.
وفي المقال التالي سألقي المزيد من الضوء على العمر الطويل للأطعمة المجففة وفوائدها في الفريزر. سنقوم أيضًا بتبادل بعض المعلومات الإضافية التي ستؤثر على مدة صلاحية الفاكهة الأطول.
إذا كنت تريد التأكد من أنك تتناول كل هذه المنتجات الصحية قبل أن تفسد، فإن معرفة المدة التي تدومها وأين يمكن تخزينها لأقصى مدة صلاحية سيساعدك. للمساعدة، قمت بإنشاء أداة غش لحفظ المنتج (قم بالتمرير لأسفل) يمكن طباعتها وتعليقها في الثلاجة والرجوع إليها عند تفريغ طعامك.
قم بتغطية حاوية مسطحة بغطاء بلاستيكي وتخلص من التوت المتعفن أثناء التبريد أو قم برميه بعيدًا. اغسل العنب ولفه بمنشفة ورقية موضوعة في كيس بلاستيكي.
تتماسك معظم الفاصوليا جيدًا عند وضعها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف ومظلم. بينما يمكن حفظ حبوب الليما المسلوقة في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط، يمكنك الاحتفاظ بها مغطاة في الثلاجة لفترة أطول. تعتبر حبوب ليما المجففة أكثر عرضة للتلف قليلاً، ولكن يمكن الاحتفاظ بالفاصوليا المطبوخة مغطاة لمدة تصل إلى أسبوع، في حين أن عمر الفاصوليا المجففة لا يتجاوز بضع ساعات.
