ما مدى مغذية الفاكهة المجففة بالتجميد

يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي للفواكه المجففة بالتجميد على تعزيز الجهاز المناعي ، ومنع مشاكل الجهاز الهضمي ، وتنظيم ضغط الدم. الفواكه المجففة تجميد لديها نفس كمية العناصر الغذائية مثل الفاكهة الطازجة ، ولكنها أكثر مغذية. المجمدات ، على سبيل المثال - الفراولة المجففة والطازجة غنية بفيتامين أ وفيتامين C.

تُفقد هذه العناصر الغذائية في الفريزر - الفاكهة المجففة ، ولكن عمومًا ، لا تزال تستفيد من العناصر الغذائية الموجودة بشكل طبيعي في الفاكهة. توفر العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه المجففة بالتجميد العديد من الفوائد الصحية ، وبالتالي فهي خيار جيد لنظام غذائي متوازن. 

التجميد - تتوفر الفاكهة المجففة في معظم محلات السوبر ماركت حيث يتم الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. 

بعض العلامات التجارية للمنتجات المجمدة - تحتوي الفواكه المجففة على سكر أكثر من الفواكه والخضروات الأخرى ، مثل الموز والتفاح والبرتقال. التجميد - قد تحتوي الفواكه المجففة على تركيزات أعلى من السكر ، لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك قطعها من نظامك الغذائي. إذا حاولت إنقاص الوزن ، فإن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، بما في ذلك الأطعمة المجففة بالتجميد ، ستملأ أسنانك الحلوة. 

بعض العلامات التجارية للمنتجات المجمدة - قد تحتوي الفواكه المجففة على عدد أقل من السعرات الحرارية من غيرها ، لذلك من المهم قراءة الملصق على العبوة قبل الشراء. إذا كنت تراقب وزنك ، فإن الفاكهة المجففة ذات السعرات الحرارية المنخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تساعد في الحفاظ على أسنانك الحلوة الحلوة دون أن تجعلك تشعر بالذنب. على عكس الفواكه المجففة التقليدية ، يتم إنتاج الفواكه المجففة بدون سكر إضافي ، لأنها تحتفظ في كثير من الأحيان بحلاوة الطبيعية بعد المعالجة. 

تحتوي الفواكه المجففة بالتجميد على العناصر الغذائية التي توفر العديد من الفوائد الصحية ، مما يجعلها نظامًا غذائيًا متوازنًا. التجميد - يظهر الأبحاث أن الفواكه والخضروات المجففة عالية في السعرات الحرارية وتحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك. 

التجميد - الفاكهة المجففةهو أكثر صحة من البدائل الطازجة لأن الفاكهة الطازجة تفقد قيمة غذائية مع تخزين أطول. عملية التجميد - تحصل التجفيف على كمية مماثلة من العناصر الغذائية مقارنة بالفواكه الطازجة. نظرًا لأن القطع الكبيرة من الفاكهة الطازجة لا تحتوي دائمًا على العديد من العناصر الغذائية مثل جزء صغير من الفواكه أو الخضار المجمدة ، فإن الفواكه والخضروات المجففة تجميدها لديها فرصة أفضل في اتباع نظام غذائي صحي. 

V ، الفيتامينات والمعادن التي تحمي المناعة ، تنظم ضغط الدم وتساعد الدم على الحصول على ما يكفي من الأكسجين لجعل الفواكه المجففة اختيارًا صحيًا من النظام الغذائي.

على الرغم من أنها مريحة ومغذية ، إلا أنها قد تكون بديلاً أفضل للفواكه والخضروات المجففة. هناك عدد من الطرق لجلب الطعام من طازجة إلى مجمدة عندما يتم تجميده ، مع أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية. يتم ختم الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة ثم تجفيفها في الثلاجة لبضع ساعات لامتصاص أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية. 

في الواقع ، ستجد أن الفواكه والخضروات المجففة بالتجميد أكثر صحة مما يمكن أن تكون. الفرق الرئيسي بين الفواكه المجففة والتجميد المجفف هو أنها مجففة ولكن لا تزال مجمدة ، بينما يتم تجميد الفواكه المجففة بالتجميد ثم وضعت في غرفة تزيل محتوى الماء تدريجياً عند إزالة الجليد تحت الفراغ. والنتيجة النهائية هي فاكهة وخضار أكثر صحة وأكثر مغذية من الفاكهة أو الخضار المجففة. 

على الرغم من أن بعض خيارات الفاكهة المجففة هذه قد تكون جديدة بالنسبة لك ، يمكنك أيضًا تجربة المنتجات المجمدة - الفواكه المجففة والخضروات من متجر البقالة المحلي أو حتى من سوق المزارعين المحليين. 

يرى الكثير من الناس الفاكهة المجففة كوجبة خفيفة أو مكون للطهي ، والبعض الآخر يتجنبها بأي ثمن. لمنع المبالغة في ذلك ، الجمع بين جزء صغير من الفاكهة المجففة مع الأطعمة الصحية الأخرى مثل المكسرات والبذور والمكسرات والبذور. 

تحتوي الفاكهة المجففة بالتجميد على كمية مماثلة من العناصر الغذائية إلى الفاكهة الطازجة ، ولكنها تحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية من الفاكهة الطازجة. بادئ ذي بدء ، فإن الفاكهة المجففة غنية بشكل أساسي بالفيتامينات والمعادن التي تتم إزالتها عند التجفيف ، مما يعني أن عمره أطول بكثير من الفاكهة الطازجة. تحتوي الفاكهة المجففة بالتجميد على مزيد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة من الفاكهة الطازجة. 

تساعد هذه الفيتامينات والمعادن الدم على الحصول على كمية كافية من الأكسجين ، وحماية المناعة ، وتنظيم ضغط الدم ، وتساعد على حماية المناعة وحمايتها. لقد فقدت أثناء عملية التجميد والتجفيف ، لكنها تزداد عند تناولها ، لذلك فهي أكثر من ذلك عندما تأكل. 

في الواقع ، فإن الاستخدام الاستراتيجي للفاكهة المجففة وغير المجففة هو وسيلة ذكية لتلبية احتياجاتك الغذائية والتحكم في وزنك. الفواكه المجففة بالتجميد أخف من الفواكه الجذابة ، مما يجعلها خيارًا جيدًا للاستمتاع بالزثيرات والسباكين. 

إليكم الصفقة: إذا كنت تأخذ كوبًا من العنب وتزيل الماء ، فأنت تنسى حوالي ربع كوب (أو الزبيب) ، لأنه عندما يتم تجفيف الثمار ، تتقلص كل خدمة بحوالي 3/4.