مجموعة متنوعة من كراميل liofilizados، بما في ذلك كراميل أركويريس liofilizados، malvaviscos liofilizados، gomitas liofilizadas، إلخ.

يُعرف الطعام المجفف بالتجميد أيضًا باسم طعام fd، والذي يشير إلى التجميد السريع والجفاف الشبيه بالثلج الفراغي لزيادة اللون والرائحة والتركيب الغذائي ومظهر الطعام الطازج الأصلي.

نظرًا لأن تقنية التجفيف بالتجميد يمكنها تجفيف الفواكه والفواكه والخضروات بنسبة تزيد عن 95%، فلا حاجة إلى مواد حافظة لمدة عام تقريبًا، والمنتج النهائي خفيف وسهل الحمل.

نظرًا لأن تقنية التجفيد لا تدمر بنية الأنسجة الأصلية، فإنها تحافظ على اللون والرائحة وعدم القلي وعدم الانتفاخ وعدم الشواء، مع معدل احتفاظ غذائي يزيد عن 96 بالمائة. وتستخدم العديد من وجبات رواد الفضاء هذه التقنية.

تحويل الخضروات إلى وجبات خفيفة، بدون أي مواد خام كيميائية أو مواد حافظة، باستخدام تقنية التجفيف المتقدمة. إنها مجرد مياه الخضروات، وليس العناصر الغذائية. أهم شيء في البامية المجففة بالتجميد هو أنها طازجة، مقرمشة، ليفية، مالحة قليلاً و حلو قليلاً، مع طبقة من البكتين الناعم مثل البامية الطازجة.