مقدمة لأنواع الشاي الفوري

    السبب في أنه يمكن تطوير الشاي الفوري بسرعة لا ينفصل عن خصائصه المتأصلة. الشاي الفوري هو نتاج معالجة عميقة لأوراق الشاي. موادها الخام تأتي من مجموعة واسعة من المصادر ولا يتم تقييدها حسب الأصل. يمكن الحصول عليها مباشرة من الشاي الأحمر والأخضر من الدرجة المتوسطة والمنخفضة ، أو الأوراق الطازجة أو المنتجات شبه المنقولة. يمكن أن تكون منتجات الشاي الفورية في حالة سكر مباشرة ، ويمكن خلطها مع عصير الفاكهة والسكر وغيرها من المواد المساعدة للشرب ، وذلك لتلبية احتياجات المستهلكين المختلفين ؛ يفي الشاي الفوري بمتطلبات نظافة الأغذية والسلامة. تتم إزالة المعادن الثقيلة والرمال ومخلفات المبيدات في المواد الخام مع بقايا الأوراق في عملية معالجة الشاي الفوري. يمكن القول أن الشاي الفوري لا توجد مكونات تلوث تقريبًا ، هو مشروب نقي نسبيًا ؛ من السهل تحقيق إنتاج الشاي الفوري للميكنة والأتمتة والاستمرارية ؛ حجم الشاي الفوري صغير ، والتعبئة ثابتة ، والوزن خفيف ، ونفقات النقل صغيرة ، والشرب مريحة ، وكلاهما قد يشرب البرد وقد يشرب الساخنة ، أيضا لا يوجد خبث القلق ، يتوافق مع الإيقاع السريع للحياة الحديثة التي الحاجة.

      الشاي الفوري هو منتج معالج بعمق لأوراق الشاي. مظهره مثل المسحوق أو الحبيبات. بالإضافة إلى عدم وجود ظهور لأوراق الشاي ، يمكن للشاي الفوري عالي الجودة الحفاظ على اللون والرائحة وطعم أوراق الشاي تمامًا تقريبًا. في الوقت نفسه ، يتغلب على المشكلات الشائعة لأوراق الشاي العادية ، مثل احتواء الشوائب ، ومخلفات المبيدات التي تتجاوز المعايير ، والمحتوى المعدني الثقيل مرتفعًا للغاية ، وذاتية قليلاً في الماء البارد.

     وفقًا للاختلافات في مواد المعالجة ، يمكن تصنيف الشاي الفوري على النحو التالي:

الشاي الأسود الفوري: يتكون الشاي الفوري من مواد نكهة الشاي الأسود أو المواد الخام غير السوداء من خلال التحول أثناء المعالجة. يتميز الشاي الأسود الفوري بلونه الأحمر الزاهي والرائحة الطازجة وطعم يانع.

     الشاي الأخضر الفوري: مصنوع من الشاي الأخضر وأوراق الشاي الطازج عن طريق الاستخراج والتركيز والتجفيف وغيرها من العمليات. تتمتع خصائص الجودة للشاي الأخضر الفوري بنكهة الشاي الأخضر ، أي لون الحساء أصفر ومشرق ، والرائحة طازجة وباردة ، والذوق قوي.

      الشاي المعطر الفوري: تتم معالجتها من مختلف الشاي المعطر أو الزهور وأوراق الشاي. إنه يحتوي على نكهة الشاي المعطر ، أي بعد تخمير لون الحساء مشرق ، مع الأزهار الواضحة والقوية.

      الشاي الفوري النكهة: يُعرف الشاي الفوري بنكهة أيضًا باسم "الشاي المثلج" ، والذي تم تطويره على أساس الشاي الفوري لإعداد الشاي. في البداية ، غالبًا ما يتم استخدامه لصنع مشروبات باردة في الصيف والشرب بالثلج ، لذلك يطلق عليه الشاي المثلج. الشاي الثلجي بالإضافة إلى جزء الشاي الفوري ، ولكن أيضًا أضف السكر أو التوابل أو العصير ، وما إلى ذلك ، يمكن إعداد نكهته وفقًا للطلب.