ما هي فوائد الأطعمة المجففة تجميد FD؟

1. بسبب التجفيف في درجات حرارة منخفضة ، والمكونات الحساسة حرارياً للمادة ، مثل البروتينات والكائنات الحية الدقيقة والأنشطة البيولوجية الأخرى.

المكونات محمية.

2. بسبب التجفيف في درجة حرارة منخفضة ، فإن بعض المكونات المتطايرة في المادة لديها فقدان أقل.

3. بسبب التجفيف في درجات حرارة منخفضة ، يتم إيقاف نمو الكائنات الحية الدقيقة ودور الإنزيمات تقريبًا ، وبالتالي الحد الأقصى للمادة.

يحتفظ طابعها الأصلي.

4. نظرًا لأن التجفيف يتم تنفيذه في فراغ من الأكسجين ، يتم تدمير بعض المكونات المؤكسدة للمادة.

5. نظرًا لأن التسامي جاف ويسامي الماء ، تظل المادة في الرف المجمد ، وحجم لا يكاد يكون بعد التجفيف.

إسفنجة إسفنجية مسامية مع مساحة سطح داخلية كبيرة وذوبان سريع بعد إضافة الماء ، وعاد على الفور تقريبًا إلى حالته الأصلية.

6. يمكن تجميد التجميد القضاء على 95 ٪ إلى 99 ٪ من الماء ، بحيث يمكن الحفاظ على المادة الجافة لفترة طويلة.