مجموعة متنوعة من كراميل liofilizados، بما في ذلك كراميل أركويريس liofilizados، malvaviscos liofilizados، gomitas liofilizadas، إلخ.

الفواكه المجففة بالتجميد أخف وزنا ومناسبة للحمل والتعبئة الجاهزة للأكل. العمر الافتراضي للفواكه المجففة بالتجميد أطول من عمر الفواكه الطازجة. مدة الصلاحية بشكل عام هي 18 شهرًا، وهو أمر غير ممكن مع الفواكه الطازجة.

يمكن سحق الفواكه المجففة بالتجميد إلى مسحوق وإضافتها إلى نودلز الأرز المجفف بحليب الأطفال لأكثر من أربعة أشهر كشريك لمسحوق الحليب لتكملة الفيتامينات الطبيعية لمنع الإمساك. يمكن أيضًا لكبار السن والأشخاص الذين يتناولون الطب الصيني لفترة طويلة تناول رقائق الفواكه المجمدة والمجففة. تتمتع الفاكهة المجففة بالتجميد بالإماهة ويمكن إعادة تشكيلها إلى فواكه طازجة في ماء صافٍ، وهو أمر آمن للرؤية.