مجموعة متنوعة من كراميل liofilizados، بما في ذلك كراميل أركويريس liofilizados، malvaviscos liofilizados، gomitas liofilizadas، إلخ.

     في السنوات الأخيرة، عصيدة الطعام المريحة كنوع جديد من المواد الغذائية الأساسية ترتفع بسرعة، وخاصة المأكولات البحرية والخضروات والفواكه وعصيدة الحبوب الكاملة (5 حبات)، والأغذية الطبية، وأغذية الرعاية الصحية بسبب النكهة الفريدة والتغذية الغنية والفسيولوجية الخاصة وظيفة التنظيم والرعاية الصحية، تحظى بترحيب متزايد من سكان المناطق الساحلية والوطنية وحتى العالم أجمع.

     من أجل إرضاء الناس للسعي وراء اتباع نظام غذائي صحي والتغذية والتوازن الغذائي والاحتياجات الصحية المريحة، قم بتأسيس شركة Hing Food Co., LTD. أنشأ مركز البحث والتطوير فريق البحث والتطوير لمشروع العصيدة الفورية، من خلال الجهود الدؤوبة التي يبذلها الباحثون، باستخدام بحث وتطوير تكنولوجيا التجفيف بالتجميد الفراغي وإنتاج العصيدة الفورية الثلاثة الجديدة، والبط، وعصيدة المأكولات البحرية، والعصيدة الخالية من الدهون، والبيض المحفوظ، والعصيدة الخالية من الدهون . في الوقت الحاضر، تقدمت التكنولوجيا بطلب للحصول على براءة اختراع إلى مكتب براءات الاختراع الوطني.

    بالنسبة لهذه السلسلة من المنتجات، قام فريق البحث والتطوير بدراسة الموسمية والأصل والخصائص والقيمة التغذوية والصحية لمختلف المواد الخام، وجدوى التكنولوجيا، وقرر أن الأرز والمأكولات البحرية المميزة والفطريات الصالحة للأكل والمواد الخام الأخرى هي المواد الخام الأساسية. المواد الخام الرئيسية، وذلك من خلال نسبة المواد الخام المختلفة والمواد المساعدة والتقنية الخاصة والمعالجة. تحتوي هذه السلسلة من المنتجات على مواد خام فريدة من نوعها، وتكنولوجيا إنتاج متقدمة، وأقصى قدر من الاحتفاظ بالنكهة والقيمة الغذائية للمواد الخام، والذوق الرفيع، ومريحة للأكل. كنوع جديد من العصيدة المجففة بالتجميد، فإنها تلبي احتياجات الناس لحياة مريحة وسريعة وصحية، وهي وجبة إفطار مثالية ووجبة سفر ووجبة خفيفة، مما يثري النظام الغذائي لمائدة الناس بشكل كبير.

 

     نظرًا لأن العصيدة المجففة بالتجميد هي نوع جديد من الوجبات السريعة، فمن الواضح أنه من الضروري التركيز على التكنولوجيا التي تستخدمها. تعتمد العصيدة المجففة بالتبريد تقنية FD للتجفيف بالتجميد، والتي تم تطبيقها بشكل أساسي على النظام الغذائي لرواد الفضاء في المرحلة المبكرة، وتم نضجها تدريجيًا خلال العملية الطويلة للبحث الفني  ، حتى يتمكن "الطعام النبيل" السابق من الدخول إلى عامة الناس. المبدأ الفيزيائي لهذه التقنية هو تقليل الضغط وانخفاض درجة الغليان. يمكن للطعام المحضر بهذه التقنية، غير المقلي، أن يحبس أكثر من 98% من العناصر الغذائية للطعام، بما في ذلك اللون والرائحة والطعم والشكل قبل التجفيف بالتجميد، والتي يمكن استعادتها في غضون 5 دقائق بعد معالجة الجفاف. بالمقارنة مع تقنيات التجفيف الأخرى، يمكن لتقنية التجفيف بالتجميد أن تحافظ على صلابة الطعام وعدم أكسدته، كما تحافظ على البروتين والفيتامينات دون تغيير، كما تحافظ على الطعم الطبيعي.

 

     تحظى العصيدة المجففة بالتجميد بالتقدير بسبب مذاقها ويشتريها الكثير من الناس كوجبة إفطار يومية. هل يمكن أن يلبي احتياجات جسم الإنسان؟ الجميع أيضًا ينتبهون جدًا لهذا الجانب، خذ عصيدة لحم البقر الفاخرة، فهي لا تحتوي فقط على التركيبة الضرورية، عصيدة الحبوب، ولكنها لا تزال تحتوي على قطعة لحم البقر، وزنبق النهار، والفطر الأسود، واللحوم والخضروات تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، فهي زيادة أيضًا تجعل العصيدة أكثر جمالًا وتنوعًا، والخضروات، ولحوم البقر، والأطعمة الحساسة عالية الجودة، لا تكون غير مبال.

 

      عندما يتعلق الأمر بالحمل، تأتي العصيدة المجففة بالتجميد في عبوات مختلفة، بما في ذلك الكوب والحقيبة، وهي مناسبة للاستهلاك اليومي في رحلات العمل والرحلات. الكوب مصنوع من ورق مقوى أبيض صالح للطعام، وهو مناسب جدًا للإمساك بيد واحدة. السبب وراء تميز العصيدة المجففة بالتجميد بين الوجبات السريعة هو أن طعمها طازج. في المفهوم الغذائي اليوم، جميع الوجبات السريعة ليست كافية مع توفير الراحة، ولكنها تتوافق أيضًا مع التغذية الصحية الشاملة والطعم اللذيذ.